RECEPTY Z HORSKÝCH CHAT

Makový koláč

 

Skvělý recept na dort z chaty Brunnsteinhütte v pohoří Karwendel, 1523 m n. m.

 

Ingredience (na 1 plech)

• 800g mouky
• 400g měkkého másla
• 200g cukru
• 2 vejce
• 4 lžíce vanilkového cukru

 

• 400g máku
• 240ml mléka
• 160g cukru
• 100g měkkého másla
• 4 vejce

 

• 1,5kg tvarohu
• 400g cukru
• 100g měkkého másla
• 4 vejce
• 2 vanilkové pudinky
• citrónová kůra

 

 

Postup

• Na makovou náplň namočte mák do mléka, přidejte měkké máslo, cukr a vejce a vše promíchejte.
• Na tvarohovou náplň smíchejte měkké máslo, cukr, vejce, vanilkový pudink a tvaroh. Pro zpestření přidejte trochu citronové kůry.
• Na drobenku potřebujete měkké máslo, cukr, mouku, vanilkový cukr a vejce. Většinu použijte jako základ koláče, zbytek jako drobenku na povrch.